有「最營養水果」之稱的酪梨，是不少愛美女性減肥瘦身的輕食菜單之一，但你可能不知道，用「酪梨籽」泡茶喝，營養價值不輸果肉、甚至還能有助減肥。

酪梨籽營養不輸果肉　煮水飲用助排便、燃燒脂肪

酪梨飽足感、營養價值高，不少人會將它替代正餐食用，達到減肥的效果，但你可能不知道，酪梨「籽」其實也有營養價值，甚至不輸果肉，尤其酪梨果肉吃多了，可能會有熱量、油脂攝取較高的問題，但酪梨籽不會。

營養師夏子雯表示，酪梨的抗氧化成分，有高達70％存在於籽當中，酪梨籽含有豐富營養，包括像是維生素E、水溶性膳食纖維、兒茶素和綠原酸等。水溶性膳食纖維，能幫助延緩糖類吸收、減少飢餓感，以及促進排便；維生素E、兒茶素有抗氧化、幫助預防老化的效果；而綠原酸則有提高新陳代謝、減少體內脂肪累積，並促進脂肪燃燒的作用。

但由於酪梨籽是一種較硬且無法直接食用的種子，因此有人會把酪梨籽煮成茶喝，以吸收它的營養。夏子雯說，酪梨籽茶喝起來口感是滑順的，1顆籽配1公升的水去煮，溶出的水溶性膳食纖維，可以促進腸道蠕動、干擾脂肪吸收，適量飲用的確有助減肥。

●酪梨籽茶